首 页 | 崇文概况 | 网上政务 | 旅游新闻 | 最新看点 | 旅游精品 | 旅游企业 | 自助游览 | 出行宝典 | 咨询服务 | 旅游论坛| 帮助信息
用户名:
密  码:
景点 购物 酒店 娱乐 餐饮
关键字查询:
 
 ■ 当前位置:首 页>> 美食>> 功德林素菜饭庄
  文章正文
功德林素菜饭庄
2008-04-28 10:30:08

      北京德林素菜饭庄系依照创立于1922年的“上海功德林蔬食处”原样而建,为北京唯一经营佛家净素菜肴的饭庄,现为国家一级酒家。2002年纳入便宜坊烤鸭集团。
     “功德林”之名取佛经中“积功德成林,普及大地”之语,喻意功德无量,造福百姓。中国佛教协会会长赵朴初先生为“功德林”题写牌匾;著名书法家启功和范增先生也为功德林的雅间题字。
      功德林菜肴的特点是:原料以“三菇”、“六耳”、“新鲜果蔬”、“大豆类深加工制品”为主,制作中严格遵守不用“大五荤、小五荤”的规戒(大五荤:鸡、鸭、鱼、肉、蛋;小五荤:葱、姜、蒜、韭、蕖),全凭配料、加工和烹制过程的技法,创出一道道营养合理,鲜香纯正,造型精美,以假乱真的净素佳肴。其招牌菜有:十八罗汉、金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟、功德豆腐等。
     功德林将博大精深的中国饮食文化与养心修性的佛教文化融合,营造出清、净、洁、悟的氛围,深得佛教界人士的好评,也受到海内外各界宾客的广泛欢迎。北京各大寺院的方丈、住持等办法事、过生日多在此处举行。中国佛教协会接待外宾及每年 “两会”期间佛教界代表宴请亦在功德林举办。许多中外友人来北京都要专程到功德林用餐,品尝美味独特的纯正净素菜肴,感受功德无边的佛教文化

佛门净素何处寻,京城唯一功德林。
十八罗汉秉传统,金刚火方再出新。
以素仿荤真特色,中秋月饼有盛名。
营养健康成时尚,新店重张更盈门。

地址:中国北京市崇文区前门大街58号
电话:67020867   65112542

 



中国旅游网 | 首都之窗 | 北京旅游信息网 | 平谷旅游网 | 宣武旅游网 | 海淀旅游网 | 通州旅游网 | 东城旅游网 | 丰台旅游网 | 西城旅游网 | 大兴旅游网 | 石景山旅游网 | 门头沟旅游网 | 密云旅游网 | 房山旅游网 | 延庆旅游网 | 怀柔旅游网 | 顺义旅游网 | 昌平旅游网 | 朝阳旅游网 |
隐私和安全声明 | 网站地图 | 旅游查询服务
[网站统计: ]
版权所有:北京市崇文区旅游局
北京金旅雅途住处科技有限公司 技术支持
郑重声明:未经授权,不得以任何形式转载本站内容
京ICP备05005405号 chengwen@bjta.gov.cn